動態表面張力儀測驗張力的辦法有不少，常用的一種辦法叫杜努伊環法。這些儀器根據測量施加在坐落液-氣或液-液界面處的探頭上的力。動態表面張力儀探針連接到十分靈敏的天平，當探針與液體表面相互作用時，經過天平測得的力可用于核算表面張力，取決于以下因素：探針的尺寸和形狀，探針與液體之間的觸摸角以及液體的表面張力，探頭的巨細和形狀易于控制，探針通常由鉑制成，這有助于確保探針與要研究的液體之間的觸摸角為零。通常運用兩種配置的探針。

 

　　該辦法利用鉑環作為探針。經過移動放置液體容器的平臺，將環浸沒在界面下方。浸入后，平臺高度逐漸下降，環終經過界面拉出并帶來彎月形的液體。如果將容器進一步下降，則彎液面終會從環上撕下。在此事件之前，彎液面的體積（以及所施加的力）會經過大值，并在實踐撕裂事件之前開端下降。

 

　　動態表面張力儀對表面張力的核算根據大力的測量。環的浸入深度和環在經歷大拉力時升起的高度與該技術無關。原始核算根據具有無限直徑（或金屬絲）的環，而且未考慮因為環的一側與另一側接近而被拉起的剩余液體。因為表面張力而是毛細作用力，坐落環正下方的部分流體不在此處。但是，這種液領會影響天平給出的力讀數，從而使測得的表面張力值增加約7％。如今，全自動張力測定儀通常會運用校對因子來減去和說明這種剩余的液體。

 

　　杜努伊環法已被用于測量寬規模的產品。它可以用于十分低的表面張力，以及任何高達90達因/厘米的表面張力。因為其固有的精度和穩定性，傳統的扭力平衡張力計仍在廣泛運用。